与前期预测相同，国内饲料企业采用小麦替代情况在逐渐扩大化，目前部分中小型猪饲料生产企业小麦替代比例已增加至30-40%

，生产鸡饲料的部分企业小麦替代比例则扩大到50%以上

，而鸭饲料的生产企业几乎全部采用小麦替代
，仅剩个别大型猪饲料生产企业尚未采用小麦替代，仍在坚守“阵营”。饲用小麦替代玉米现象有所增多的根源在于其价差的扩大化，而推动价差继续逆向增长的背后力量来自何方呢
？

一、玉米疯涨，成为寻求替代的“导火线”

     近期粮源稀少
，收购困难成为东北及华北产区玉米价格上涨的主要动力，由于收购量持续减少及政策性因素的影响，产区内多数用粮企业纷纷转变采购风向，开始与粮库签订合同粮，但部分用粮企业仍未放弃散粮的收购，持续上调收购价格以刺激当地余粮的上量。企业的提价收购一方面带动了东北及华北玉米呈现稳步上涨行情

，另一方面也坚固了贸易商看涨心理，由于对后期看涨依旧

，部分贸易商仍留有一部分余粮，出货意愿不强
。产区玉米价格上涨的效应直接反映在销区玉米市场中
，南方多数地区从5月以后签订的合同粮到站价格均较5月前出现明显的上涨，虽然每一次上涨幅度不大
，但累积之下，六月初销区玉米到站均价已较5月初上涨了120元/吨左右。

二、供应量增多，令小麦“有机可乘”

      玉米价格的持续攀升成为刺激小麦替代扩大化的主要因素，但已开始收获的新季小麦价格低于预期也为小麦与玉米价差扩大推波助澜。据本网调研了解，目前已经开始收获的河南、江苏及安徽等多数地区新季小麦的收购价格均在1950-2040元/吨之间，与陈小麦的价差大概在100元/吨左右
，较预期偏低，做为小麦主产区的河南地区自今年新麦开秤以来，其当地收购价格便一路下滑，目前农户出售均价仅为1975元/吨左右，半个月内下降幅度达80-100元/吨
，而小麦收获区域在逐渐扩大
，在新麦水分降低的同时其上市量也将随之增加，不仅如此
，目前已有部分粮库为给新麦腾库，玉米及陈麦的出售量较前期增多，因此随着新陈麦供应量的增多，饲用小麦价格回升乏力，目前全国饲用小麦与玉米的均价价差已经逐渐增加至110元/吨左右，较上月同期呈现了翻倍增长。

三
、成本压力持续加大，迫使更多企业寻求降低成本的新出路

       在玉米价格持续上涨的情况下

，部分中小饲料企业已无力再继续承担高企的玉米价格带来的成本及风险压力，这也成为引发小麦替代数量增多的主要原因
。虽然如今的饲料需求量略有恢复
，但其增长幅度异常缓慢，80%以上的饲料企业均面临利润微薄或无利可图的困境
，而油价上涨
，电力、运输及人工成本的持续增加令中小企业吃力于玉米价格上涨带来的原料成本压力，因此转变配方采用小麦替代来降低成本可能是其得以继续生存的唯一出路，由此也就不难解释为何近期替代现象有所增多
。

四、替代能否继续蔓延？

       小麦与玉米价差的逆转与扩增是导致小麦替代再次出现的导火索，也是其得以延续的主要力量。那么后期小麦与玉米价差的走势，也是关系替代能否继续蔓延的主要影响因素。

从玉米价格走势来看，今年的玉米市场提前步入青黄不接时期
，从产区到销区的饲料企业都苦于缺乏粮源而被迫持续上调收购价格，虽然贸易商及地方粮库仍有一部分库存
，但因其坚定后期供需缺口的存在而持较强的看涨心理
，加上养殖业正在缓慢复苏，更加助长现货贸易商持粮待价心态，成为推动玉米价格上涨的强大力量。就目前来看，国家调控措施暂未给市场带来太大波动，而月底取消深加工抵扣政策期限将至，若再无新政出台或其他突发事件影响的情况下，那么养殖业复苏需求与现货商挺价的博弈将推动玉米价格继续走高。 

        从小麦价格方面来看
，近期正值华北黄淮小麦收获期，据了解，虽然前期干旱

，但今年小麦产量并未受到影响，新季小麦上量的增多也在影响着小麦价格的上涨
，随着小麦收获活动的顺利进行

，目前全国冬小麦收获面积已接近九成，做为主产区的河南地区已经基本上收割结束
，而各地区新麦上市量也在逐渐增多。由于去年冬小麦种植成本有所增加，以及其它农产品普遍上涨趋势的拉动，据业内人士预计，未来小麦价格仍将呈现温和上扬的势头。